Περιγραφή Το αιθέριο έλαιο της κανέλας (cinnamon essential oil), προέρχεται από απόσταξη του ατμού. Η επιστημονική ονομασία του φυτού είναι Cinnamomum Zeyfanicum της οικογένειας των Δαφνοειδών (Lauraceae).

Τονώνει το κυκλοφορικό, τη καρδιά και το νευρικό σύστημα ενώ μειώνει την πνευματική κόπωση και το στρες, εμφανίζει αντισηπτικές, αντιμικροβιακές ιδιότητες και είναι ιδανικό για τη θεραπεία της δυσπεψίας καθώς και για το κοιλιακό άλγος.

Το αιθέριο έλαιο της κανέλας χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία για το κρύωμα, την καταρροή, το βήχα, τους κολικούς, την εξάντληση και τους ρευματισμούς αλλά και στη μαγειρική για το άρωμα του.