Περιγραφή
Το
τσουένι (
Saponariae, Αγγλικά: Soapwort) γνωστό ως
σαπωνάρια,
γκολαρία,
καλοστρούθι,
σαπουνόρριζα,
στρούθιον,
σαπουνόχορτο, ανήκει στην οικογένεια των
Καρυοφυλλιδών (Caryophyllaceae).
Είναι πολυετές ποώδες φυτό με φύλλα ελλειπτικά, έρπουσα ρίζα και πολλά άνθη κόκκινου χρώματος.
Χρησιμοποιείται η ρίζα του φυτού λόγω των αποχρεμπτικών, αντιφλεγνονωδών και διουρητικών ιδιοτήτων της.