κινόα σπόροι ( quinoa seeds)
Κωδικός: ΦΦ-1702
Προέλευση: ΠΕΡΟΥ
Περιγραφή
Το Κινόα (Chenopodium quinoa, Αγγλικά: Quinoa) είναι ο σπόρος του φυτού Chenopodium quinoa και ανήκει στην οικογένεια των Χηνοποδιοειδών (Chenopodiaceae).
Έχει φύλλα μεγάλα και ξυλώδη βλαστό που μπορεί να είναι πράσινος ή κοκκινωπός και από τον οποίο διακλαδίζονται μικρότεροι βλαστοί που φέρουν τα άνθη και κατόπιν τον καρπό.
Ο καρπός είναι λευκός ενώ μπορεί να είναι και κόκκινος ή μαύρος ανάλογα την ποικιλία.
Το κινόα μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως τα δημητριακά, επειδή είναι παρόμοιο, δεν περιέχει όμως συστατικά που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες που αποδίδονται στους σπόρους των δημητριακών.
Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σούπες, ως συστατικό στο ψωμί κ.ά.
Έχει φύλλα μεγάλα και ξυλώδη βλαστό που μπορεί να είναι πράσινος ή κοκκινωπός και από τον οποίο διακλαδίζονται μικρότεροι βλαστοί που φέρουν τα άνθη και κατόπιν τον καρπό.
Ο καρπός είναι λευκός ενώ μπορεί να είναι και κόκκινος ή μαύρος ανάλογα την ποικιλία.
Το κινόα μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως τα δημητριακά, επειδή είναι παρόμοιο, δεν περιέχει όμως συστατικά που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες που αποδίδονται στους σπόρους των δημητριακών.
Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σούπες, ως συστατικό στο ψωμί κ.ά.
Η εταιρεία SALVEOTEA με κινητήρια δύναμη τον επαγγελματισμό, το μεράκι και την μακροχρόνια εμπειρία της στον χώρο των φαρμακευτικών φυτών και βοτάνων, αξιοποιεί την γνώση της ώστε να επιλέγει τα κατάλληλα φυτά, και τον μηχανολογικό εξοπλισμό της για την σωστή επεξεργασία τους (κοπή-cutting, καθαρισμό-sieving, απεντόμωση-fumigation). Το αποτέλεσμα είναι μια συνεχής παρακαταθήκη ποιοτικών προϊόντων.