κολοκυθόσπορος αποφλοιωμένος
Κωδικός: ΜΠ-0052
Προέλευση: ΚΑΝΑΔΑΣ
Περιγραφή
Ο κολοκυθόσπορος (Curcubita Mosc., Αγγλικά: Pumpkin) είναι ο σπόρος της κολοκύθας (Curcubita pepo), φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Κολοκυνθοειδών (Curcubitaceae).
Η κολοκυθιά είναι αναρριχητικό, ποώδες φυτό, που χρειάζεται αρκετό ήλιο και νερό για να αναπτυχθεί. Τα κολοκύθια, που αποτελούν τον καρπό της εσωτερικά αποτελούνται από ένα σαρκώδες άσπρο στρώμα μέσα στο οποίο βρίσκονται τα σπόρια.
Επιδρούν καταπραϋντικά σε προβλήματα του προστάτη, ενώ εξομαλύνουν τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος λόγω των υψηλών ποσοστών λινολεϊκού οξέος και φυτοστερόλης.
Οι κολοκυθόσποροι προστίθενται σε διάφορες σαλάτες αλλά τρώγονται και ψημένοι σαν ξηρός καρπός. Χρησιμοποιούνται επίσης στην παρασκευή ψωμιού.
Η κολοκυθιά είναι αναρριχητικό, ποώδες φυτό, που χρειάζεται αρκετό ήλιο και νερό για να αναπτυχθεί. Τα κολοκύθια, που αποτελούν τον καρπό της εσωτερικά αποτελούνται από ένα σαρκώδες άσπρο στρώμα μέσα στο οποίο βρίσκονται τα σπόρια.
Επιδρούν καταπραϋντικά σε προβλήματα του προστάτη, ενώ εξομαλύνουν τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος λόγω των υψηλών ποσοστών λινολεϊκού οξέος και φυτοστερόλης.
Οι κολοκυθόσποροι προστίθενται σε διάφορες σαλάτες αλλά τρώγονται και ψημένοι σαν ξηρός καρπός. Χρησιμοποιούνται επίσης στην παρασκευή ψωμιού.
Η εταιρεία SALVEOTEA με κινητήρια δύναμη τον επαγγελματισμό, το μεράκι και την μακροχρόνια εμπειρία της στον χώρο των φαρμακευτικών φυτών και βοτάνων, αξιοποιεί την γνώση της ώστε να επιλέγει τα κατάλληλα φυτά, και τον μηχανολογικό εξοπλισμό της για την σωστή επεξεργασία τους (κοπή-cutting, καθαρισμό-sieving, απεντόμωση-fumigation). Το αποτέλεσμα είναι μια συνεχής παρακαταθήκη ποιοτικών προϊόντων.
