σχοινόπρασσο
Κωδικός: ΑΦ-0037
Προέλευση: ΚΙΝΑ
Περιγραφή
Ανήκει στην οικογένεια των Αμμαριλίδων (Amaryllidaceae). Υπάρχουν δύο διαφορετικά είδη σχοινόπρασου. Tο πρώτο έχει μυρωδιά κρεμμυδιού και είναι το Allium schoenoprasum και το δεύτερο έχει μυρωδιά σκόρδου και είναι το Allium tuberosum. Είναι γνωστό με το Αγγλικό όνομα, Chives.
Περιέχουν αρκετό σίδηρο, που βοηθά στην αναιμία. Ρίχνουν την πίεση, βοηθούν την πέψη και ανακουφίζουν τον ανθρώπινο οργανισμό από κρυολογήματα.
Χρησιμοποιούνται στις βιομηχανίες τροφίμων ως πρόσθετο σε σαλάτες, σούπες αλλά και ως γαρνίρισμα σε άλλα φαγητά.
Η εταιρεία SALVEOTEA με κινητήρια δύναμη τον επαγγελματισμό, το μεράκι και την μακροχρόνια εμπειρία της στον χώρο των φαρμακευτικών φυτών και βοτάνων, αξιοποιεί την γνώση της ώστε να επιλέγει τα κατάλληλα φυτά, και τον μηχανολογικό εξοπλισμό της για την σωστή επεξεργασία τους (κοπή-cutting, καθαρισμό-sieving, απεντόμωση-fumigation). Το αποτέλεσμα είναι μια συνεχής παρακαταθήκη ποιοτικών προϊόντων.