Περιγραφή Η παπάγια (papaya, Αγγλικά: papaya, Γερμανικά: papaya, Γαλλικά: papaye, Ιταλικά: papaia) ανήκει στην οικογένεια των Καρικοειδών (Caricaceae).

Το δέντρο αυτό φτάνει τα 9m σε ύψος και μοιάζει με φοίνικα. Ο κορμός του δεν φέρει κλαδιά και στην κορυφή του εκφύονται τα μεγάλα, μακρόμισχα, παλαμοειδή φύλλα του και ο καρπός του είναι μεγάλος, αρωματικός και εδώδιμος.

Είναι φυσικό υποκατάστατο αντιόξινων φαρμάκων και είναι πολύ χρήσιμη σε άτομα που πρέπει να αποφεύγουν τη γλουτένη, γιατί διασπά τις μικροποσότητες γλουτένης που παρεισφρέουν στη διατροφή τους.

Η παπάγια εμφανίζει αντικαρκινικές ιδιότητες έναντι του καρκίνου του τραχήλου, του μαστού, του ήπατος, του πνεύμονα και του παγκρέατος.
Έχει αναζωογονητικές ιδιότητες, και οι χυμοί της προλαμβάνουν τη γήρανση.