Περιγραφή Ο αστεροειδής γλυκάνισος (Anisi Stel, Αγγλικά: staranise) ή Κινεζικός άνηθος ή ιλίκιο (Illicium verum), ανήκει στην οικογένεια των Σκιαδοφόρων (Schisandraceae).

Είναι φυτό ποώδες, μονοετές που καλλιεργείται από την αρχαία εποχή με άνθη μικρά λευκά και φύλλα μεγάλα.

Ο αστεροειδής γλυκάνισος προσδίδει στα φαγητά μια γλυκιά, πιπεράτη γεύση, προστίθεται σε διάφορα ροφήματα (καφές, τσάι κλπ.), για να προσθέσει γεύση και άρωμα ενώ χρησιμοποιείται και στην παραγωγή αναψυκτικών.

Έχει ιδιότητες αντιβακτηριακές - αντιμυκητιακές και είναι βότανο χωνευτικό, αντιρρευματικό, εφιδρωτικό και αντιπυρετικό.