δάφνη
Κωδικός: ΑΦ-0001
Προέλευση: ΤΟΥΡΚΙΑ
Περιγραφή
Η δάφνη (Αγγλικά: Bay Laurel, Ιταλικά: Alloro, Γερμανικά: Echte Lorbeer) είναι ένα αρωματικό φυτό της οικογένειας των Δαφνοειδών (Lauraceae), του γένους Δάφνης (Laurus) και κατάγεται από τη Μικρά Ασία. Η επιστημονική της ονομασία είναι Laurus nobilis (δάφνη η ευγενής). Είναι επίσης γνωστή ως sweet bay, bay tree (Αγγλία), βαγιά, δαφνολιά, φυλλάδα (Ελλάδα).
Είναι αειθαλής θάμνος με εναλλασσόμενα, ακέραια, λογχοειδή και βαθυπράσινα φύλλα, ενώ τα άνθη της έχουν λευκοκίτρινο χρώμα.
Χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την αρωματοποιία.
Χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την αρωματοποιία.
Η εταιρεία Tettix A.E.B.E. με κινητήρια δύναμη τον επαγγελματισμό, το μεράκι και την μακροχρόνια εμπειρία της στον χώρο των φαρμακευτικών φυτών και βοτάνων, αξιοποιεί την γνώση της ώστε να επιλέγει τα κατάλληλα φυτά, και τον μηχανολογικό εξοπλισμό της για την σωστή επεξεργασία τους (κοπή-cutting, καθαρισμό-sieving, απεντόμωση-fumigation). Το αποτέλεσμα είναι μια συνεχής παρακαταθήκη ποιοτικών προϊόντων.