συκιά ( ficus carica )
Κωδικός: ΦΦ-0509
Προέλευση: ΕΛΛΑΣ
Περιγραφή
Η συκιά ή Συκή η καρική (Ficus carica, Αγγλικά: Common Fig) είναι δικοτυλήδονο φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Μορεοειδών (Moraceae).
Πολύτιμη είναι η δράση των φύλλων του στην ρύθμιση του σακχάρου του αίματος μειώνοντας την απαιτούμενη δόση ενέσιμης ινσουλίνης στους Διαβητικούς Τύπου Ι.
Τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ροφήματος όπως ακριβώς και τα υπόλοιπα τσάγια.
Η χρήση τους στη μαγειρική συνοδεύει συνήθως το κρέας και το ψάρι όπου η ενζυμική τους σύσταση μαλακώνει και μεστώνει τους ιστούς βελτιώνοντας την υφή του φαγητού.
Πολύτιμη είναι η δράση των φύλλων του στην ρύθμιση του σακχάρου του αίματος μειώνοντας την απαιτούμενη δόση ενέσιμης ινσουλίνης στους Διαβητικούς Τύπου Ι.
Τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ροφήματος όπως ακριβώς και τα υπόλοιπα τσάγια.
Η χρήση τους στη μαγειρική συνοδεύει συνήθως το κρέας και το ψάρι όπου η ενζυμική τους σύσταση μαλακώνει και μεστώνει τους ιστούς βελτιώνοντας την υφή του φαγητού.
Η εταιρεία SALVEOTEA με κινητήρια δύναμη τον επαγγελματισμό, το μεράκι και την μακροχρόνια εμπειρία της στον χώρο των φαρμακευτικών φυτών και βοτάνων, αξιοποιεί την γνώση της ώστε να επιλέγει τα κατάλληλα φυτά, και τον μηχανολογικό εξοπλισμό της για την σωστή επεξεργασία τους (κοπή-cutting, καθαρισμό-sieving, απεντόμωση-fumigation). Το αποτέλεσμα είναι μια συνεχής παρακαταθήκη ποιοτικών προϊόντων.