κανέλλα 8 εκ. Ινδονησίας
Κωδικός: ΜΠ-0035
Προέλευση: ΙΝΔΟΝΗΣΙΑ
Περιγραφή
Η κανέλλα (Cinnamomi, Αγγλικά: Cinnamon, Cassia Bark, Γερμανικά: Zimt, Γαλλικά: Cannelle, Ιταλικά: cinnamomo) είναι γνωστό μπαχαρικό που παράγεται από το φλοιό φυτών του γένους Κιννάμωμο και ανήκει στην οικογένεια των Δαφνοειδών ( Lauraceae).
Είναι ένα αειθαλές δέντρο, που φτάνει σε ύψος τα 9 μέτρα.
Ο φλοιός της είναι καστανόχρωμος, τα φύλλα της ωοειδή και σκληρά, τα άνθη της λευκά και οι καρποί της μοιάζουν με τις ελιές.
Έχει χωνευτικές ιδιότητες και ανακουφίζει κρυολογήματα και ρευματισμούς.
Στη μαγειρική είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα καρυκεύματα.
Είναι ένα αειθαλές δέντρο, που φτάνει σε ύψος τα 9 μέτρα.
Ο φλοιός της είναι καστανόχρωμος, τα φύλλα της ωοειδή και σκληρά, τα άνθη της λευκά και οι καρποί της μοιάζουν με τις ελιές.
Έχει χωνευτικές ιδιότητες και ανακουφίζει κρυολογήματα και ρευματισμούς.
Στη μαγειρική είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα καρυκεύματα.
Η εταιρεία SALVEOTEA με κινητήρια δύναμη τον επαγγελματισμό, το μεράκι και την μακροχρόνια εμπειρία της στον χώρο των φαρμακευτικών φυτών και βοτάνων, αξιοποιεί την γνώση της ώστε να επιλέγει τα κατάλληλα φυτά, και τον μηχανολογικό εξοπλισμό της για την σωστή επεξεργασία τους (κοπή-cutting, καθαρισμό-sieving, απεντόμωση-fumigation). Το αποτέλεσμα είναι μια συνεχής παρακαταθήκη ποιοτικών προϊόντων.
